贾国龙要求致歉罗永浩供认冷冻西兰花“本钱更高”！

  罗永浩在1月16日供认冷冻西兰花本钱更高的那一刻，西贝创始人贾国龙一同要求他为“四个月诈骗全国网友”的指控揭露抱歉并补偿

  这不是“冻没冻”的口水仗，而是餐饮业的规范与通明错位今后，信赖怎样开裂的现场

  一个是曾多次搅动言论场的互联网名人，一个是中高端连锁餐饮头部创始人，火力对上，价值明晰可见

  西贝承认将于2026年第一季度连续封闭102家门店，触及约4000名职工，媒体计算称自2025年9月风云以来累计亏本超5亿元，客流在部分门店下降40%到60%

  2025年9月，罗永浩揭露质疑西贝很多运用预制菜且定价高，保质期两年的冷冻西兰花被推到风口

  2026年1月16日，他在长文里写下那句让形式转机的话：“食物制造业的朋友们跟我说，冷冻西蓝花本钱的确更高”

  同一天，贾国龙回敬强硬表态：“请罗永浩先就四个月来在冷冻有机西蓝花工作上诈骗全国网友仔细抱歉，并补偿相应丢失”

  两边账号一度被禁言，原定当晚十点的全面回应没构成新的结论，争议暂时留白

  不是要一刀切地爱或恨预制菜，而是要知道盘子里的东西从哪来，怎样来的，为什么卖这个价

  这儿海拔1400到1600米，光照足，昼夜温差大，冷凉气候让西兰花分外脆甜

  按岳万金的粗算，租地、化肥、农药、人工摊下来，西兰花一斤本钱在1.3元左右，比前几年高

  长时间依托日本坂田的种类，最贵时一包十万粒能种30亩，卖到约1.8万元，种1000亩光种子就花60万元，折算下来每斤花球有三毛钱是种子钱

  好消息是国产育种这两年在追，进口种子价格已降到每包不到7000元，这一刀砍在根部，能长时间影响本钱曲线

  假如要去广州，流程就变杂乱：先进冷库预冷，再装泡沫箱，放上9斤冰瓶和保鲜膜，一箱30斤，封口扎紧

  岳万金在广东干档口的时分，一趟冷藏车最贵到2.65万元，廉价的时分也要1.55万元，一车不超越750箱，毛重约两万多斤

  他的测算是，远途这一来一回，包装、人工、运送会在原有栽培本钱上再叠一元钱每斤

  冷库里西兰花的方针温度一般压在零度上下，表皮细微冻住，芯没有冻住，水分和风味较稳，还不会把口感弄坏

  浙江临海的栽培企业负责人陈文解说得直白：“温度控制在零度左右，这个状态下既能锁住水分和养分，又不会损坏口感”

  不同种类的耐储性原本也不同，甘肃宁夏的种类冷鲜约一个月，浙江冬采的可到三个月

  张北蔬菜城的冷链系统能把这个事做在前面，1万吨级冷库，配套分拣、预冷、不同蔬菜的温湿度办理，商场端的会集上市压力会被摊平一些

  “速冻自身便是一种杰出的低温锁鲜技能，在零下18度环境下，大部分细菌被杀灭或中止繁衍”

  两年保质期的完结依托的是减压、真空或充氮等包装方法，削减与空气触摸，下降氧化和微生物繁衍

  从业十余年的张扬说：“假如采用好的速冻技能，再加上严厉的冷链贮存运送，说实话，那个东西或许比新鲜菜更好”

  在一些电子商务平台，300克“急冻锁鲜”的西兰花卖13.7元，折合一斤约22.8元

  国外有“地头速冻”的老练方法，收割后几秒完结流水线冻住、整箱装柜，一台设备三四百万元

  连锁企业寻求的是安稳和可控，规范化的半成品或速冻品能够绕开农贸收购的价格动摇、质量不一和农残危险

  这句话供给了一种区别维度，不是把预制菜一锅端，而是看谁来做、怎样做、做到什么规范

  罗永浩坚持“西贝大部分便是预制菜”，西贝方面着重“门店不是照料包预制菜，而是中心厨房备菜”，两边说法相冲突

  就现在揭露信息，关于“是否大部分都是预制菜”，只能照实呈现不同态度，不能替监管下判

  将悉数亏本归因于网暴也需求更审慎的拆解，扩张节奏、门店结构与城市消吃力改动，都会产生叠加影响

  张北蔬菜城总经理、张北蔬菜协会会长张志伟以为，深加工才能决议附加值，西兰花的净菜与速冻加工还有空间可追，出口韩国、泰国、越南的根底现已在，但要面临国际商场质量规范和交易门槛

  “需求进一步加大科技投入，进步机械化水平，完善冷链物流和深加工设备，加强品牌建造和质量安全办理”

  国家层面的预制菜食物安全规范现已推进到征求意见阶段，商场评论较多的“强制标示预制菜运用”现在还仅仅主张方向

  当界说明晰、标签清楚、流程可查，技能的好坏会回到可验证的轨迹，价差也更简略被了解

  冷冻和速冻在养分与口感上实在的距离是什么，是否能用一套揭露的评测规范对消费的人解说清楚

  连锁餐饮在运用半成品时能否把份额、品类、加工方法揭露到可感知的层面，让挑选权真实落回餐桌

  接下来几天，亮点还在两边是否持续回应、监管是否发声、企业怎样落地自己的通明化动作，但更重要的，是别让具体问题被心情挤出画面

  当本钱结构、供给途径和加工方法被坦白摆上台面，争持会降温，挑选会变得简略

  驻柬使馆敦促柬方加大对中国公民维护力度。近来，汪文斌大使别离约见柬埔寨副辅弼兼内政大臣韶索卡、副辅弼兼外交大臣布拉索昆。汪大使表明，近期产生多起中国公民在柬失联、失踪等案子，中方对此高度重视。

  这几天有多少深圳er着短袖喊热？别着急寒流“专列”现已携雨雪驶上我国大陆地区下周将抵达广东爆冷！本年首场寒流上线时持续发布寒流蓝色预警。这轮寒流将改动近期气候大暖的格式，导致多地气温将创立冬后新低，未来几天或许是这个冬季最冷的日子！

  来历：深圳晚报 近来 深圳市人民医院发表一同病例 全职妈妈娜娜因被老公责怪服用30多粒安眠药经洗胃后脱险娜娜复苏后问询老公医治时长，老公竟用手指戳其脑门说：“你就不简略死，回不去了。”老公的反响让娜娜心情溃散，她泣诉，“我嫁给你就期望你对我好点，后来我发现我错了。

  好心不是一个个数字而是老人们安享的晚年是孩子们生长中的呵护是家庭重燃的期望来历：深圳福彩

  1月18日至21日，我国中东部地区自北向南将先后呈现大范围雨雪气候进程。中心气象台18日18时发布寒流黄色预警、冰冻黄色预警和暴雪蓝色预警。河南、安徽、江苏等地紧迫发布停课告诉——河南依据河南省气象部门猜测，19日将是河南全省范围内的降雪最强时段。

  为进一步加强路途交互与通行安全办理，改进路途通行环境和通行次序，最大极限地防备和削减路途交互与通行事端的产生，保证广大人民群众的生命财产安全，依据《中华人民共和国路途交通安全法》及其相关法令和法规，洛阳市公安局交通办理支队勤务八大队决议对孟津区新增“路途交互与通行次序严管街”。

  2026年1月1日，新修订的《中华人民共和国治安办理处罚法》正式实施，清晰关于14至16周岁一年内二次以上违背治安办理的未成年人能够依法履行拘留，14至16周岁以及16至18周岁初度违背治安办理若情节严重、影响恶劣的相同能够依法履行拘留。