如燕酒庄：太谷凤翼山麓的东方瑰宝以金奖佳酿叩响世界之门

  （通讯员：张阳）世界荣誉，东方风土的成功!2025年10月，巴黎深秋的鎏金光影中，一场全球葡萄酒界的巅峰对决——法国世界葡萄酒大奖赛（FIWA）落下帷幕。来自我国山西的如燕酒庄，以一款2021混酿干红葡萄酒力压群雄，斩获“混酿干红金奖”。这一荣誉不只是我国葡萄酒的自豪，更是东方风土与世界对话的里程碑。

  FIWA作为法国具有“国字头”权威认证的世界赛事，以苛刻著称：由法国国家海关总署全程监审，严厉遵从OIV百分制规范，会聚全球不超越30位的顶尖专家进行100%盲品。在来自法国、意大利、西班牙及我国多个中心产区的剧烈比赛中，如燕酒庄以兼具力气与高雅的混酿著作，赢得了评委Marc KUHN、Fédérico CASTELLUCCI等权威专家的团体认可。这份荣誉，是对如燕酒庄“酿真实意义上的酒庄酒”初心的最佳回应。

  如燕酒庄深藏于山西晋中太谷区的凤翼山麓，这是一片被韶光淬炼的天然葡园。此地四季清楚、干旱少雨、日照充分、昼夜温差达12℃以上，共同的半干旱大陆性气候，迫使葡萄根系深扎土层，堆集充分酚类物质。而海拔约900米的山地地形，更赋予葡萄明显的酸度与层次感，完美平衡了老练果香与结构张力。

  凤翼山的土壤以沙质壤土与砾石为主，富含矿物质且排水性极佳。早在唐宋时期，这儿就是贡级葡萄的传奇产区。千年后，如燕酒庄以科学勘探与古法才智相结合，精准区分地块，培养赤霞珠、美乐等经典种类，让风土在每一颗果实中低语。

  “如燕要成为一座让世人心胸等待的百年酒庄，酿真实意义上的酒庄酒。”——庄主燕发旺的寄语，不只是企业愿景，更是一份对土地的敬畏与许诺。

  在庄主燕发旺看来，“酒庄酒”的中心在于“从土壤到酒杯”的全程掌控。如燕酒庄回绝工业化流水线的速成，坚持“地块单酿、老藤定量、天然陈年”的工艺哲学。每一株葡萄的培养、每一滴酒的发酵，皆在酒庄自有葡园与酿酒车间内完结。这种近乎偏执的据守，使得如燕的七款葡萄酒（干红、干白、桃红）迄今已揽获IGC、IWGC、布鲁塞尔世界大赛等40余项世界大奖。其间，2022美乐红葡萄酒更于2025年布鲁塞尔大赛中摘得金奖第一名，印证了如燕酒庄继续的质量提高。

  如燕酒庄推重“在与大天然的调和共存中酿制美酒”。酒庄依山而建，将修建隐于植被，使用重力发酵、地下陶罐陈贮等传统技艺，最大极限削减人为干涉。一起，酒庄创始了“酒庄+体会形式”：游客可沿千胡坪观景台俯视葡园四季，参与山地骑行与步行，在橡木桶窖藏室中品鉴韶光沉积的风味。

  这种“天人合一”的理念，使得如燕的美酒不只是饮品，更是土地的故事、文明的载体。正如2021混酿干红：赤霞珠供给坚实的骨架，美乐赋予丰盈的浆果气味，山风与黄土的印记交错其间，饮一口，就是与凤翼山的一场对话。

  如燕酒庄的兴起，是我国精品酒庄开展的缩影。从太谷深山到巴黎领奖台，如燕以世界奖项证明：我国风土足以孕育世界级佳酿。而燕发旺庄主的百年愿景，正一步步照进实际——不只酿出感动味蕾的酒，更打造一个传递东方美学与匠心的文明符号。

  今天的如燕，如燕子衔泥，筑巢于年代的高处；明日的如燕，将以继续的金奖质量与深植风土的诚心，让全球饮者为之“心胸等待”。

  如燕快讯：2025年11.5-11.10如燕酒庄在2025年我国世界进口博览会（上海）的展厅位方位是山西省展厅内人文沟通展区W1山西展团，参与本次博览会的能够前去展台品鉴如燕美酒。

  如燕酒庄坐落山西省晋中市太谷区凤翼山，是一座集葡萄培养、酿制、酒庄旅行与文明传达于一体的精品酒庄。依托得天独厚的地貌与气候，酒庄坚持“酒庄酒”理念，旗下产品屡获世界大奖，已成为我国葡萄酒工业中兼具匠心与立异的代表性品牌。如燕酒庄，酿时刻之韵，守风土之真。

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